牧田農園

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初雪

12月04日、ナシの剪定と棚付け終了の翌日、うっすらと雪が積もりました。

松茸

11月05日、”上から見た松茸です。

”松茸”

熟柿

11月02日、”祇園坊”の熟柿です。

”祇園坊”

干し柿

10月25日、”祇園坊”で干し柿(吊るし柿)をつくりました。

”祇園坊”

松茸

10月17日、”松茸”の頭がみえますが、見つけることができますか?

石川(ニンギョウタケ)

10月8日、”石川”(ニンギョウタケ)は、ゆでこぼして(ゆでて)ポン酢で食すと キノコの始まりを実感できます。

石川のゆでこぼし方法

キノコ採り

10月5日、今年初めて”キノコ採り”に行きました。まだ始まったばかりで、他のキノコも ちらほらと見えます。本命はお目にかかれませんでした。また 2日後に・・・

新しい投網(自作投網)

10月4日完成。出し1.5号7節、12段 2号 7節半、袋は2号 8節 420目。昨年9月にすき始めてようやく完成しました。これから袋の部分の下に”いわ”(鉛の重り)を環状にすき込み それを青色の所に吊りアユが入る袋を作ります。最後に手綱を付けて完成です。来年のアユ漁に使用予定で、7月20日過ぎからのアユの大きさに最適です。

栗ご飯

9月23日 秋の混ぜご飯の定番「栗ご飯!」米 2合(300g)に対して栗を約 400g入れました。贅沢ですね。

栗ご飯のレシピ

彼岸花

9月21日 9月に入っても連日猛暑日でした。気温が下がらないと地温も下がらないので、彼岸花がタイムリーに出てくるのか?季節の約束通り彼岸前には花をみせてくれました。

ゴーヤの花

9月4日 家の裏の畑のゴーヤの花です。3mX6mの小さい畑があり、ブドウ(シャインマスカット)の棚を作っています。棚の下には「ナス」「ピーマン」「トマト」「ゴーヤ」等の夏野菜も一緒に育てています。

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